สันคอหมูอบจิ้มน้ำพริกปลาร้า

ส่วนผสม

  1. สันคอหมู250 กรัม
  2. สันนอกหมู250 กรัม
  3. รสดีผงหมัก1/2 ซอง
  4. พริกไทดำ1 ช้อนโต๊ะ
  5. ปลาร้าผง1 ช้อนโต้ะ
  6. น้ำตาลทรายแดงป่น1/2 ช้อนโต๊ะ
  7. ปลาร้าสับสำเร็จรูป1 กระปุก
  8. น้ำต้มสุก100 มล

ขั้นตอน

1.ใส่เครื่องปรุงลงคลุกให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 30-45 นาที

2.หั่นเนืีอหมูให้เป็นเส้นยาวตามแนวขวาง

3.พอได้ที่นำหมูเข้าอบไฟแรง 250 ประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่าเนื้อหมูจะสุกและเป็นสีเหลืองทอง

4.ได้ที่นำหมูออกมาพักไว้

5.น้ำจิ้มปลาร้าใช้น้ำต้มสุกละลายให้แจ่วบ่องเหลวขึ้น จัดจานทานคู่กับข้าวเหนียว และผักตามชอบ

Credit By ทีเด็ดบอลชุด

Please follow and like us:
error

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *