Uncategorized

อ่องปู

อ่องปู อาหารอีสานที่นึกถึงทีไรก็อดหวนคิดถึงวัยเด็กไม่ได้เลย กับการออกไปขุดปูจับปูเพื่อมาทำเมนูที่เรียบง่ายแต่อร่อยสุดยอด ยิ่งถ้าเข้าวเหนียวร้อนๆนะ…..เข้ากันดีแท้ หอมทั้งกลิ่นข้าวและกลิ่นปู ไปจ๊ะ!!ไปลองทำกินกัน ส่วนผสม – ปูนา – เกลือ – ผงปรุงรส – ซีอิ๊วขาว…

แกงอ่อมไก่บ้าน เมนูบ้านๆที่นัวอีหลีเด้อพี่น้องงงง

แกงอ่อมไก่บ้าน เป็นอาหารอีสานอีกหนึ่งเมนูที่แนะนำว่าอยากให้ลองชิมกัน บอกเลยว่านัวร์ถึงใจ ต้มเสร็จใหม่ๆนี่หอมปลาร้าและเครื่องแกงอบอวน ซดน้ำเข้าไปเป็นต้องอุ่นคอชุ่มใจ รสชาติไม่ต้องไม่พูดเยอะ ยกนิ้วโป้งให้ไปเลยจ้า ไปลองทำกินกันโลด!! วัตถุดิบ -ไก่บ้าน 1 ตัว สับเป็นชิ้น-กะหล่ำปลี-แตงโมอ่อน-น้ำเต้า-ฟักทองอ่อน-มะเขือเปราะ-ผักกาดกวางตุ้ง-ผักกาดเขียวกวางตุ้ง-ต้นหอม-ใบชะพลู-ใบแมงลัก-ผักชีลาว ผักแล้วแต่ชอบได้เลย-พริกกะเหรี่ยง (ใส่ตามความชอบ)-ตะไคร้หั่น…

หมูสามชั้นกรอบทอดน้ำปลา

หมูสามชั้นกรอบทอดน้ำปลา เป็นกับข้าวก็ได้ เป็นกับแกล้มก็ดีงามมากแม่!!! วัตถุดิบ -หมูสามชั้น -น้ำเปล่า -น้ำมัน -เกลือ -น้ำปลา -น้ำตาลทราย -แป้งทอดกรอบ ขั้นตอนการทำ 1.นำหมูสามชั้นมาหั่นให้มีความหนาประมาณ 1 นิ่้ว…

หมกฮวก รสอร่อยที่ไม่กร่อยเหมือนหน้าตา

เพลงห่อหมกฮวกต้องมาแล้วมั้ยคะนาทีนี้ “หมกฮวก” เป็นเมนูอาหารของอีสานที่ทำมาจากตัวอ่อนของกบหรือลูกอ๊อดนั่นเอง เริ่มด้วยการเอาขี้ในท้องของฮวกออกล้างน้ำให้สะอาด วัตถุดิบที่ใช้ส่วนใหญ่จะมีกลิ่นหอมชองสมุนไพรอย่างตะไคร้ หัวหอมแดง และที่ขาดไม่ได้เลยคือใบแมงลักเพื่อกลบกลิ่นคาว เพิ่มความจัดจ้านของคนที่ชอบกินเผ็ดด้วยพริกลูกโดดลงไป นำไปห่อกับใบตองย่างบนไฟอ่อนๆหอมกลิ่นใบตองจนได้ที่ คราวนี้ก็นี้ไปฝากป้าพร้อมใส่จานรับประทานได้เลยจ้าาา แซ่บไม่แพ้เมนูไดในโลกแน่นอน Please follow and like…

FIFA55 สล็อตออนไลน์ มือถือ

FIFA55 สล็อตออนไลน์ มือถือ ณ ปัจจุบันโทรศัพท์มือถือได้ล้ำหน้าไปไกลมาก ทำให้ FIFA55 ในตอนนี้คุณสามารถทำได้เกือบทุกอย่างในแท็บเล็ทหรือโทรศัพท์มือถือของคุณ รวมถึงการพนันและเกมส์ สล็อตออนไลน์ มือถือ เนื่องจากคาสิโน ส่วนใหญ่ได้ทำการพัฒนาเกมที่เข้ากันกับ iPhone,Android,IPad,Windows,BlackBerry รวมถึงแพลตฟอร์มรายใหญ่อื่นๆ…

5ร้านอาหารอีสานยกระดับ

ในยุคสมัยที่ใครๆหลายคนต่างก็ชื่นชอบรับประทานอาหารอีสาน และอาหารอีสานนั้นก็สามารถหากินได้หลากหลายมากขึ้นเกือบจะแทบทุกร้านอาหารเลยก็ว่าได้ที่มีเมนูอาหารอีสานอยู่ในร้าน แต่ก็มีร้านที่เปิดเป็นร้านอาหารอีสานสมัยใหม่ที่ยกระดับอาหารอีสานให้ดูดีมีระดับอยู่จำนวนไม่น้อย วันนี้เราก็มี5ร้านอาหารอีสาน สมัยใหม่มานำเสนอกัน 1.ตำทองหล่อ The Taste ทองหล่อ ใครจะคิดล่ะคะว่ามีร้านส้มตำอยู่ในย่านไฮโซใจกลางเมืองอย่างทองหล่อ ซึ่งร้านตำทองหล่อนี้อยู่ชั้นบนของโครงการ The Taste ทองหล่อ ร้านตกแต่งโดยมีการผสมผสานของความเป็นอีสานและโมเดิร์นเข้าด้วยกันดูเป็นภูธรสมัยใหม่…

9 ร้าน ส้มตำสุดแซ่บ ซี้ดไม่แคร์สื่อ

ไก่่ย่าง พระราม 9   ร้านดังย่านพระราม 9 ที่ขึ้นชื่อรือชา ในเรื่องไก่ย่าง ที่หมักเข้าเนื้อจนแบบกินได้โดยไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลยทีเดียว แต่ใช่ว่าจะมีดีแค่ไก่ย่าง ส้มตำหรืออาหารเคียงต่างๆ ก็จัดเต็มในเรื่องของรสชาติ เราอยากจะให้แนะนำให้มาทาน ตำไทยถั่วกระจก คือมันดีจ์มากกกก…

อาหารอีสานเพื่อสุขภาพ

ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น ก็จะมีอาหารมากมายหลากหลายประเภทให้ได้เลือกสรรค์ แต่อาหารเพื่อสุขภาพต่อไปนี้ที่เราจะพูดถึง เป็นอาหารในรูปแบบที่ใครหลายๆคนอาจคิดไม่ถึงว่าอาหารชนิดที่ว่านี้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพชั้นดีกันเลยทีเดียว นั่นก็คืออาหารอีสานนั่นเอง เพราะเนื่องจากอาหารอีสานเป็นอาหารที่มีรสชาติจัดจ้านมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง แต่ใครจะรู้ว่าอาหารอิสานนั้นมีคุณค่าทางสารอาหารที่ครบครัน ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินและเกลือแร่ ในขณะที่มีไขมันต่ำ อีกทั้งยังมีเครื่องเคียงเป็นผักสมุนไพรนานาชนิดที่มีคุณสมบัติเฉพาะตัวในการรักษาโรคต่างๆได้อีกด้วย ดังนั้นอาหารอิสานก็เป็นอีกทางเลือกหนึงสำหรับคนที่ดูแลสุขภาพ เพราะวัตถุดิบจำพวกผักเครื่องเคียงที่หาได้ง่ายตามท้องถิ่นทำให้สามารถนำมาประกอบอาหารได้เพราะส่วนใหญ่อาหารอีสานจะมีผักเป็นส่วนประกอบหลัก…